Brocheta de Rape, fácil y rica
La receta de hoy es sana, rica y fácil. Su precio no es muy elevado y la elaboración no pondrá tu cocina patas arriba. Ideal para todo tipo de fiestas en casa o en barbacoas.
Brocheta de Rape y Bacon, apunten fuego:
- 600 gr de rape; pide que lo limpien, sin espinas ni piel.
- 6 lonchas de bacon
- Pimienta y sal
- Para la salsa: queso roquefort, 1 cucharadita de mantequilla, 1 cucharadita de harina y 200 ml de leche.
La salsa: derretir la mantequilla, agregar la harina y dorarla. Añadir la leche caliente y batir hasta textura salsa. Salpimentar. Trocear el queso hasta que se derrita mantenerlo al calor.
La brocheta: cortar el rape en daditos, salpimentarlos y envolverlos en lonchas de bacon. Pincharlos en pinchos morunos (los encontraras en cualqueir tienda de chinos). Pasar por la sarten, a la plancha con una gotita de aceite hasta que el bacon tenga el tostadillo al gusto.
Servir las brochetas con la salsa por encima…….rico ehhhh
Absolutas brochetas.
Comentarios (3)
Raboman
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ummmm, que rica!! Fácil, sencilla y para toda la familia… jajaja.
¿¿Me serviría para ligar??
Un besito!!
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Marieta
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me entra un hambre cada vez que publicais alguna receta… rica, rica!
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pilu
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Que rica, lo único que sale un poco cara.
ummmmmmm
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